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梅始めました~2

 地元で最も多くの農家が栽培している「南高梅(なんこうばい)」
の青梅の出荷が始まりました。
直径3.3センチ以上の無傷(秀品)のみの受け入れとなったためか
量的に少なめ。
市場が必要としないから、という状況を理解しきちんと選別して持ってくる人と、何とかなるだろう?という無責任な人とが居ます。
毎日のニュースで、食べ物に異物混入とか年金の問題とか見ていて、品質管理がどんなに大事かわかっているはずなのに・・・・・。
屋外で、日や雨風にさらされて育ったものが工場生産のお菓子や工業製品のように、びしっとそろったものができるはずはありません。
でも、決められた基準を満たすことは大事で今はそれを満たさないと取引すらしてもらえません。
自分たちが、客として八百屋や肉屋で買い物するつもりでしっかりと考えて庭先選果をお願いしたいものです。


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